ปูทะเล ปูเนื้อและปูไข่ ที่เจ๊หญิงทะเลสด แตกต่างกันยังไงน๊าา
ปูทะเล
ต่อไปเรามาทำความรู้จักกับปูทะเลกันบ้าง หรือเรียกอีกอย่างว่า ปูดำ จะมีกระดองกลมรีเป็นรูปไข่ สีดำปนแดงหรือน้ำตาลเข้ม ขอบระหว่างตามีหนาม 4 อัน ด้านข้างตาจะมีหนามข้างละ 8-9 อัน ก้ามจะมีหนามแหลม ส่วนขาไม่มีหนาม ก้ามของตัวผู้จะขนาดใหญ่กว่าตัวเมียอย่างเห็นได้ชัด เมนูยอดฮิตของปูทะเล ก็คงไม่พ้นปูผัดผงกะหรี่ เพราะเมื่อก้ามปูบิ๊กๆ ได้ขลุกขลิกกับน้ำผัดผงกะหรี่แล้ว ช่างหวานฉ่ำเข้ากั๊นเข้ากันทีเดียว
ปูทะเล
ปูเนื้อ ปูไข่
ส่วนปูเนื้อ และปูไข่ ก็เป็นหนึ่งในปูทะเลเช่นเดียวกัน ซึ่งได้จากการขุดในรูปู จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ปูขุด นั่นเอง ปูเนื้อจะเป็นปูตัวผู้ ส่วนปูไข่จะเป็นปูตัวเมีย ปูขุดนี้จะมีราคาแพงกว่าปูธรรมดาทั่วไป นิยมนำมานึ่งกินเนื้อ และไข่ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเหาะอย่าบอกใครเชียว
ปูเนื้อ
ปูไข่
เคล็ดลับการเลือกซื้อปูให้อร่อย
การเลือกซื้อปูให้อร่อย จะต้องสังเกตว่า ปูตัวนั้นตายหรือยัง หากยังเคลื่อนไหวกระดุ๊กกระดิ๊กอยู่ ก็ถือว่าสดใช้ได้ แต่เท่านั้นยังไม่พอ ต้องเลือกปูที่มีน้ำหนักมาก ก้ามไม่หัก และสุดท้ายอย่าลืมหงายปูแล้วกดลงไปที่ท้อง หากปูตัวใดท้องบุ๋มๆ ยุบๆ แสดงว่าถูกจับขังไว้นาน แล้วไม่ได้กินอาหาร จึงนำเนื้อตัวเองไปหล่อเลี้ยงร่างกาย ถ้าเผลอซื้อปูแบบนี้มา รับรองเลยว่า ได้กินแต่เปลือกอย่างแน่นอน
ส่วนใครที่อยากกินปูไข่แบบแน่นๆ ก็ให้เลือกตามลักษณะข้างต้น แต่เพิ่มเทคนิคไปอีกนิด คือ ให้เคาะหรือดีดที่กระดองปูดู หากเป็นเสียงแน่นๆ แสดงว่าปูสด ไข่เต็มท้องชัวร์ แต่ถ้าเป็นเสียงกลวงๆ หลวมๆ ให้วางลงทันทีค่ะ
แนะนำกันมาซะนาน ชักจะเริ่มหิวแล้วล่ะสิ ต่อไปพวกเราก็จะได้กินปูอย่างเอร็ดอร่อย สมกับเป็นสาวกคนรักปูอย่างมืออาชีพกันแล้ว ไม่ว่าจะปูม้า ปูทะเล ปูเนื้อ หรือปูไข่ ก็เลือกซื้อได้ไม่พลาดแน่นอน...ว่าแต่มื้อต่อไป จะกินปูอะไรดับร้อนกันดีล่ะ
แต่จะพลาดไปไม่ได้ที่จะต้องซื้อปูสดๆ มาฝาก และนำมาทำกับข้าวกัน แนะนำร้านปูร้านนี้จ้า
จะเลือกซื้อปูต้องที่เจ๊หญิงทะเลสด ปูไข่ ปูเนื้อ สดๆ เป็น เนื้อหวานๆ ไข่แน่นๆ ชวนน้ำลายไหล
ปูของทางร้านเรามีหลายขนาดและหลายราคา สามารถหาซื้อกันได้ที่ ตำบลบ่อ อำเภอขลุง
จังหวัดจันทบุรี โทร 089-1315740 เจ๊หญิง เท่านั้นยังไม่พอเจ๊หญิงยังบริการส่งรถตู้ รถทัวร์
เพื่อให้ได้ลิ้มลองความอร่อยกันถ้วนหน้า มีหน้าร้าน ส่งจริง จ้า
เชิญชมเพจเจ๊หญิงก่อนได้จ้า https://www.facebook.com/yingseafresh/
รีวิวแน่นๆจากลูกค้าที่น่ารักจ้า ลงไม่หมดขออภัยเยอะมากจิงๆค่ะ รีวิว
